DIY月饼礼品有哪些技术要点？

　　【讯】在家休暑假的大二学生罗芙倪在朋友圈晒出自制月饼的照片，引来不少好友纷纷“订货”。罗芙倪说，其实她只是想晒晒自己的劳动成果，没想到引来了小伙伴的兴趣。

　　距中秋佳节还有几天，而超市的月饼礼品盒销售却不似往年火爆，与之形成对比的确实DIY月饼的流行。网络店铺月饼模具销量逐天增长，而像罗芙倪这样尝试DIY月饼的人也越来越多。

　　DIY月饼 50元材料钱可做20个

　　还在内江家中休暑假的大二学生罗芙倪去大学报到的时间正好是9月8号——中秋节。她想着怎么才能给同学们带去特别的见面礼物，于是萌生了自制月饼的念头，“我想在送给同学们的时候，说是自己做的，这样送朋友应该很有意思。”

　　于是罗芙倪在网络店铺上采购了制作月饼的模具，再算上做月饼的材料，面粉、牛奶、红豆等，差不多花了50元。

　　经过几次试验，罗芙倪终于做出了完整的红豆馅月饼。“做红豆馅的*简单，比较容易掌握，我做了差不多20个，我把它们晒在朋友圈里，小伙伴们纷纷点赞，还有人直接向我‘订货’。”

　　模具采购 五花八门越淘越开心

　　随后，记者按照罗芙倪们的介绍，也登录电商进行搜索，果然出来上百家卖月饼模具的电子商铺。而这些商铺的销售成绩很是惊人。通过观察记者发现，交易量*大的店铺，30天内销售量达上万余件。有客服表示，“打包都打到麻木了，根本停不下来。”

　　网路上销售的月饼模具主要分为两种，一种是塑料制的手压按压式模具，另一种是木质的填充式模具，价格都在20元左右，再加上买月饼材料的成本，正如罗芙倪所说的，“成本控制在100元以内，可以做好多个月饼了，比商场里买的月饼划算。”

　　营养师建议

　　营养、保存很重要

　　对于DIY月饼的流行，记者咨询了营养搭配方面的专家，营养师有两点建议。首先是自己DIY的月饼，肯定不会放防腐剂，所以在保存上要特别注意。*好是能现做现吃。万一做多了吃不下，就必须要放进冰箱，吃之前要先高温加热。

　　另外，在DIY月饼的材料搭配上，也要注意一些讲究。比如，在制作月饼的皮面时，适当在面粉中加点玉米粉，做到粗细搭配。华西城市读本记者邱雨摄影报道

　　散装月饼畅销 理性消费成主流宜宾

　　昨日，记者走访宜宾各大卖场发现，尽管礼盒月饼在促销的情况下，销售状况相对比较乐观，但记者走访各大超市发现散装月饼仍是*畅销中秋商品。100克左右的月饼便宜的仅售三四元，贵的也只是在10元左右。

　　一家超市的负责人告诉记者，近几年来团购节日礼品的单位越来越少，相反生活水平提高后，消费者以个人名义购买礼盒赠送亲友的明显增多，以家庭为单位的消费份额在不断上涨。临近中秋、国节双节，商场也在转型，不再将目光盯在团购客户身上，主要的精力还是面向更广大的消费群体，面向普通消费者。